Ονομάζομαι Rico Brand. Έχω επαγγελματική εκπαίδευση στην εξυπηρέτηση εστιατορίου και περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στην εστίαση, την ξενοδοχία και την προσωπική φροντίδα επισκεπτών.
Η επαγγελματική μου πορεία ξεκίνησε σε νεαρή ηλικία. Με τα χρόνια εργάστηκα σε διάφορα εστιατόρια και ξενοδοχεία, από την κλασική εξυπηρέτηση έως την εστίαση υψηλού επιπέδου.
Η εργασία μου με οδήγησε, μεταξύ άλλων, στη Γερμανία, την Ισπανία, τη Γαλλία, την Αυστρία και την Ελβετία. Στις εμπειρίες μου περιλαμβάνεται και η εργασία στην εστίαση σε πλοίο ποτάμιων κρουαζιέρων.
Οι διαφορετικές επιχειρήσεις, οι άνθρωποι και τα διεθνή εργασιακά περιβάλλοντα διαμόρφωσαν την αντίληψή μου για την εξυπηρέτηση, την ποιότητα και την οργάνωση.
Στη φιλοξενία δεν μετρά μόνο το πόσο φιλικά υποδέχεται κανείς έναν επισκέπτη.
Εξίσου καθοριστικό είναι ό,τι λειτουργεί στο παρασκήνιο: η προετοιμασία, οι σαφείς συμφωνίες, η καθαριότητα, η προσοχή και ο σωστός χειρισμός απρόβλεπτων καταστάσεων.
Αυτή την εμπειρία μεταφέρω σήμερα στη φροντίδα εξοχικών καταλυμάτων.
Με την Pines & Palms Retreats συνδυάζω την εμπειρία μου στη φιλοξενία με την πρακτική οργάνωση ακινήτων διακοπών.